真空包裝機(jī)主要作用就是實現(xiàn)真空包裝，也就是我們所說的減壓包裝，其主要作用就是將包裝內(nèi)的空氣全部抽出，以維持袋內(nèi)處于高度減壓的狀態(tài)，由于空氣比較就相當(dāng)于低氧的狀態(tài)，使微生物沒有了生存的條件，這樣就達(dá)到了產(chǎn)品的保鮮和無病腐的目的。

目前應(yīng)用的有塑料袋內(nèi)真空包裝、鋁箔包裝、玻璃器皿、塑料及其復(fù)合材料包裝等。可根據(jù)物品種類選擇包裝材料。由于果品屬鮮活食品，尚在進(jìn)行呼吸作用，高 度缺氧會造成生理病害，因此，果品類使用真空包裝的較少。真空包裝是保護(hù)產(chǎn)品不受環(huán)境污染與延長食物等保存期限的包裝，能提高產(chǎn)品的價值和品質(zhì)。究竟它在 設(shè)備包裝中有哪些應(yīng)用呢？ 

1、高阻隔：利用不同塑料材料高阻隔的性能共擠薄膜，達(dá)到對氧氣、水、二氧化碳、氣味等高阻隔的效果。
 
2、性能穩(wěn)定：耐油、耐潮濕、耐低溫冷凍、保質(zhì)、保鮮、保氣味，可用于真空包裝、無菌包裝、充氣包裝。 

3、成本低：相對玻璃包裝、鋁箔包裝及其他塑料包裝，要達(dá)到的同樣的阻隔效果，共擠薄膜在成本上具有較大的優(yōu)勢。由于工藝簡單，所生產(chǎn)的薄膜產(chǎn)品成本與干式復(fù)合薄膜和其他復(fù)合薄膜相比可以減少10-20%。 

4、規(guī)格靈活：可以達(dá)到您對不同產(chǎn)品的不同需求。 

5、強(qiáng)度高：共擠薄膜在加工過程中具有拉伸的特點，塑料拉伸后可相應(yīng)提高強(qiáng)度，也可以在中間加入尼龍、聚乙烯等塑料材料，使其具備超過一般塑料包裝的復(fù)合強(qiáng)度，不存在分層剝離現(xiàn)象，柔軟性好，熱封性能優(yōu)良。 

6、容比小：共擠薄膜可以采用真空收縮包裝，容量體積比近乎100%，這是玻璃、鐵罐、紙包裝所*的。 

7、無污染：不添加黏結(jié)劑，無殘留溶劑污染問題，綠色環(huán)保。 

真空包裝袋=防潮+防靜電+防爆+防腐化+隔熱+節(jié)能+單項展現(xiàn)+隔紫外線+成本低+容比小+無污染+高阻隔效果。